Кухненските джаджи изглеждат много изкушаващо. В магазина всяка от тях обещава да реши конкретен проблем – да бели ягоди, да отваря буркани, да разделя яйца, да пресова чесън или да държи пакетите затворени. После обаче често се оказва, че ги използвате веднъж, а след това те само заемат място в чекмеджето.
Искате ли да направите кухнята си забавна? Ето няколко идеи как да стане това: Дъска за рязане с чекмедже Резерво...
12/02/2016Истината е, че за много малки кухненски задачи не Ви трябва специален инструмент. Често може да се справите с неща, които вече имате у дома. Така кухнята остава по-подредена, спестявате пари и не трупате излишни уреди.
Ето няколко практични заместителя, които вършат работа изненадващо добре.
Отцедник за съдове Лопата, почистваща метлата Геометрична дъска за рязане Стойка за гъбата Релса ...
19/07/2016Ножове вместо решетка за охлаждане
Ако сте изпекли бисквити, кекс или сладкиш, но нямате свободна решетка за охлаждане, използвайте няколко ножа за масло. Подредете ги върху плота на малко разстояние един от друг и поставете тавата или съда отгоре. Така въздухът ще циркулира под него и печивото ще се охлади по-бързо.
Това е лесно решение, когато нямате решетка или когато всички вече са заети.
Силиконова подложка вместо отварачка за буркани
Капакът на буркана не помръдва? Вземете силиконова подложка. Тя увеличава сцеплението и помага да хванете капака по-здраво. Това работи почти като специална отварачка за буркани, но подложката е много по-полезна в кухнята. Може да я използвате и като поставка за горещи съдове или при други задачи, при които Ви трябва по-добър захват.
Гевгир вместо сито за брашно
Ако рецептата изисква пресято брашно, а нямате сито, използвайте метален гевгир или цедка. Това е особено удобно при кексове, палачинки и сладкиши, когато искате по-лека текстура.
Фолио вместо фуния
Когато трябва да прелеете течност, подправка или сух продукт в тесен съд, а фунията липсва, алуминиевото фолио може да помогне. Оформете парче фолио като конус и го поставете върху отвора на съда. То е достатъчно гъвкаво, за да го нагласите според нужния размер. Този трик е идеален за еднократна употреба и спестява разливане.
Щипки за пране вместо щипки за пакети
Не е нужно да купувате специални щипки за чипс, бисквити или други отворени пакети. Обикновените щипки за пране вършат същата работа. С тях може да затваряте пакети с ядки, солети, подправки, кафе или замразени продукти. Евтини са, лесни за намиране и може да държите няколко в кухненското чекмедже.
Нож вместо преса за чесън
Пресата за чесън е удобна, но почистването ѝ често е досадно. Ако не искате да я миете след всяка скилидка, използвайте широката страна на кухненски нож. Поставете скилидката върху дъската, сложете плоската част на ножа отгоре и натиснете внимателно. Чесънът ще се смачка лесно, а обелката ще се отдели по-бързо. След това може да го нарежете на ситно, ако е нужно.
Нова четка за зъби вместо сладкарска четка
Ако нямате четка за намазване на печива, използвайте чиста, неизползвана четка за зъби. Тя може да Ви помогне да нанесете яйце, масло или глазура върху малки повърхности. Важно е четката да бъде напълно нова и запазена само за кухненска употреба. Този заместител е особено удобен за дребни печива, банички или тестени изделия, при които не Ви трябва голяма четка.
Фолио вместо решетка за бекон
Ако искате беконът да стане хрупкав във фурната, но нямате специална решетка, направете си такава от алуминиево фолио. Вземете дълго парче фолио и го сгънете като акордеон, така че да се получат ръбове. Поставете го върху тава и наредете бекона отгоре. Така мазнината ще се оттича по-добре, а беконът ще се изпече по-равномерно.
Неовкусен конец за зъби вместо кухненски канап
Когато трябва да завържете месо, пиле или пуйка, а нямате кухненски канап, може да използвате неовкусен конец за зъби. Важно е да бъде без аромат и без восъчно покритие, ако е възможно. Така няма да остави нежелан вкус върху храната. Това е полезен трик, когато готвите нещо по-специално и в последния момент откриете, че канапът липсва.
Сламка вместо уред за почистване на ягоди
Няма нужда от специален уред за премахване на дръжките на ягодите. Обикновена сламка върши отлична работа. Пъхнете сламката от долната страна на ягодата и я избутайте нагоре. Така дръжката и твърдата част излизат лесно, без да губите много от плода. Това е бързо, чисто и удобно, особено ако подготвяте повече ягоди за десерт.
Пластмасова бутилка вместо разделител за яйца
Разделянето на жълтъка от белтъка може да бъде досадно, но една празна пластмасова бутилка го прави много по-лесно.
Счупете яйцето в плитка купа. Стиснете леко бутилката, доближете отвора до жълтъка и отпуснете. Бутилката ще засмуче жълтъка. После го прехвърлете в друг съд, като отново стиснете бутилката. Този трик е бърз, лесен и особено удобен, когато трябва да разделите повече яйца.
По-малко джаджи, повече ред
Не всеки кухненски проблем изисква нов уред. Понякога най-доброто решение вече е в шкафа, чекмеджето или дори в банята. Когато използвате по-умно нещата, които вече имате, кухнята става по-подредена и по-функционална. А това означава по-малко излишни покупки, по-малко претрупани чекмеджета и повече място за инструментите, които наистина използвате.
