Капучино, лате, мока – комбинацията от кафе с мляко се превърна в класика. Но все по-често можете да намерите материали с различна степен на експертиза за плюсовете и минусите на такава комбинация. Наистина ли е толкова лошо и страшно?
Въпреки факта, че чаят има повече кофеин от самото кафе, ефектът му е различен. Кофеинът в чая е по-фин. И след чаша кафе приливът на енергия няма да отнеме много време. Според статистиката повечето хора добавят мляко към кафето, защото то смекчава силния горчив вкус. Някои хора използват мляко, защото страх от високо кръвно налягане след пиене на кафе. Млякото намалява активността на кофеина! Средно човек изпива 1-2 чаши кафе на ден. Цифрата не е критична, но има какво да помислим.
Според експерти кафето и млякото са здравословни продукти, но всяко поотделно! Млякото, ако човек няма алергия, е източник на калций. Кафето ускорява метаболизма при здрав човек. Съдържа сложни органични вещества, които придават на кафето тази много горчивина (танини). Използват се като противовъзпалителни и антидиарични средства. Именно тези вещества пречат на протеина от млякото да се усвои от тялото. Вместо това, сместа от мляко и кафе може да остане в стомаха за дълго време, което може да доведе до сериозни проблеми.
Диетолозите казват, че прекомерната консумация на лате може да доведе до проблеми на стомаха! Но все пак знаем, че умереността е важна във всичко. Зеленият чай е сходен по набор от полезни свойства с кафето, но не толкова спорен за здравето. Ако сте запален любител на кафето и няма да се откажете от ободряваща напитка, опитайте се да се ограничите до 1-2 чаши на ден.
Какво знаем за ползите от кафето за здравето?
1. За хора с ниско кръвно е опасно да приемат лекарства за повишаването му, затова често се опитват да го направят с кафето.
Кафето с мляко ще се справи с тази задача по-лошо от простото, защото. млякото ще попречи на кофеина да "разшири кръвоносните съдове".
2. Кофеинът извлича калций от тялото. Ако добавите мляко към напитката, това ще попълни резервите на калций.
Обикновеният човек не пие достатъчно кафе, за да изхвърли калция от тялото. Но ако това все още се случи, тогава млякото само леко ще попълни запасите от калций, но запасите от магнезий и калий все още частично ще напуснат тялото заедно с кафето. Тяхната норма ще трябва да се допълва с храна и лекарства, ако е необходимо, след консултация с лекар .
3. Безкофеиново кафе + мляко = ползи за хипертоници
Напитката без кофеин не е толкова безвредна. Дихлорометанът спасява не само зърнените култури от кофеина, но и влияе неблагоприятно на цялото човешко тяло (особено на дихателната система).
4.Съдържа минерали и антиоксиданти, които забавят процеса на стареене.
2 чаши кафе съдържат дневната нужда от антиоксиданти. Смята се, че пиещите кафе с мляко имат по-малко косопад.
5. Натуралното смляно кафе стимулира дейността на нервната система, повишава мозъчната активност.
Кофеинът ускорява работата на сърцето, ускорява кръвообращението. Колкото по-високо е кръвното налягане, толкова по-активно работи мозъкът.
6. Изборът в полза на натуралното кафе намалява риска от някои заболявания (онкологични, Алцхаймер и Паркинсон).
7. В студения сезон напитката се затопля перфектно. Т
Вреда от кафе с мляко
1. Млякото може да предизвика алергия към протеина на кравето мляко и да причини диария при редица хора с непоносимост към лактоза.
2. Поради „лекотата“ на напитката, любителите на кафе увеличават броя на чашите, които пият на ден, което може да доведе до безсъние, свръхвъзбудимост и стрес. Както знаете, той е виновникът за много заболявания.
3. Не можете да пиете кафе (дори с мляко) по време на бременност, при наличие на хипертония, исхемия, проблеми с бъбреците, затлъстяване, остеопороза, проблеми със стомашно-чревния тракт по време на обостряне и др.
4. Злоупотребата с кафе коктейли може да доведе до постоянен запек, проблеми с храносмилането и запушване на кръвоносните съдове (говорим за ежедневна консумация на повече от 4 чаши на ден).
Така че трябва ли да пиете кафе с мляко?
Ако нямате противопоказания, тогава можете да пиете топло кафе с мляко 1-2 пъти на ден (за всеки човек дозата се определя индивидуално). Изборът на кафе зависи от вашите вкусови предпочитания: разтворимо или смляно. Млякото за любимите ви напитки трябва да се използва с добър срок на годност, за предпочитане UHT. Млякото от животински произход може да се замени с растително (бадемово, кокосово, лешниково).
