Когато говорим за грижа за кожата, обикновено мислим за скъпи процедури, кремове, серуми и слънцезащита. Но има значение и какво слагаме на масата. Кожата се нуждае от белтъчини, полезни мазнини, витамини и други хранителни вещества, за да изпълнява функциите си.
Разбира се, нито една храна няма да заличи бръчките или да върне времето назад. Разнообразното хранене обаче може да помогне за поддържането на здрава кожа.
Днес говорим за това, кои продукти си заслужава да присъстват в менюто и защо си заслужава да ги включите.
1. Зехтин екстра върджин
Зехтинът е богат на мононенаситени мазнини и антиоксиданти. Те участват в защитата на клетките от оксидативен стрес — увреждането, което може да възникне при излишък на свободни радикали в организма.
Някои изследвания свързват храненето с повече мононенаситени мазнини от зехтин с по-слабо изразени признаци на стареене на кожата. Това не го превръща в средство против бръчки, но е още една причина да го включвате в менюто си.
.jpg)
Избирайте екстра върджин: той е по-малко преработен и съдържа повече антиоксиданти от рафинирания зехтин.
2. Зелен чай
Зеленият чай съдържа полифеноли — растителни съединения с антиоксидантно действие. Те помагат на организма да противодейства на свободните радикали, които се образуват както при нормалната работа на клетките, така и под влияние на слънчевата светлина и тютюневия дим.
Проучва се и възможната им роля за ограничаване на уврежданията на кожата от външни фактори. Засега обаче няма достатъчно основания да очаквате видимо подмладяване от чаша чай.
3. Мазна риба
Мазната риба, например сьомгата, осигурява омега-3 мастни киселини, свързани с поддържането на кожната бариера и регулирането на възпалителните процеси.
Тя е и източник на белтъчини, необходими за образуването на колаген и еластин — белтъците, които придават здравина и еластичност на кожата.
Сьомгата съдържа и астаксантин, антиоксидантът, на който дължи розовия си цвят. Потенциалните му ползи за кожата се изследват, но резултатите от прием на добавки не бива автоматично да се приписват на порция риба.
4. Черен шоколад и какао
Какаото съдържа флаваноли с антиоксидантно действие. В някои изследвания приемът на напитки, богати на тези съединения, е свързан с подобрения в еластичността на кожата. Други проучвания обаче не установяват същите ползи.
Ако харесвате черен шоколад, избирайте вариант с поне 70% какао и малко добавена захар. Приемайте го като част от менюто, без да очаквате да действа като козметична процедура.
5. Зеленчуци в различни цветове
Морковите, тиквата и сладките картофи съдържат бета-каротин. Чушките, броколите и листните зеленчуци доставят витамин C, необходим за нормалното образуване на колаген.
Различните цветове подсказват и различен състав на растителните вещества. Затова вместо да търсите един „най-полезен“ зеленчук, редувайте и комбинирайте няколко. И не забравяйте: храната не заменя слънцезащитата, независимо колко антиоксиданти съдържа.
6. Ленено семе
Лененото семе съдържа лигнани - съединения с антиоксидантно действие, и алфа-линоленова киселина, растителна омега-3 мастна киселина. В някои по-стари изследвания приемът на ленено семе или ленено масло е свързан с по-добра хидратация и по-гладка кожа. Необходими са по-нови проучвания, за да се уточнят тези ефекти.
7. Нар
Нарът осигурява фибри, калий, витамин K и разнообразни антиоксиданти.
Изследва се дали някои от тези вещества могат да подпомогнат защитата на колагена и да ограничат уврежданията от слънцето. Данните все още не са достатъчни за категорични обещания, но нарът остава хранителен начин да разнообразите плодовете в менюто си.
8. Авокадо
Авокадото е източник на мононенаситени мазнини, фибри, витамини и минерали. Мазнините участват в поддържането на клетъчните мембрани, а антиоксидантите помагат за защитата от свободните радикали. То може да бъде част от хранене, което подкрепя здравето на кожата, но само по себе си няма да премахне сухотата или фините линии.
9. Домати
Доматите дължат червения си цвят на ликопена - растителен пигмент с антиоксидантно действие. Някои изследвания показват, че той може да осигури ограничена защита срещу уврежданията от ултравиолетовите лъчи. Тя обаче е значително по-слаба от защитата на слънцезащитните продукти.
Полезен трик: когато комбинирате доматите със зехтин или авокадо, организмът усвоява по-добре ликопена.
10. Храни, богати на белтъчини
Пилешкото месо, рибата, яйцата и тофуто доставят белтъчини, от които организмът се нуждае и за образуването на колаген. С възрастта производството му намалява, затова пълноценното хранене има значение за поддържането на кожата.
Колагеновите добавки също се изследват. Някои проучвания показват подобрения в хидратацията и еластичността, но имат ограничения. Освен това организмът използва приетия белтък там, където е необходим , но няма гаранция, че той ще бъде насочен към кожата.
По-полезно е да мислите за цялото си меню, отколкото да разчитате на една храна. А грижата за кожата продължава и извън кухнята — със слънцезащита, движение, подходяща козметика и избягване на тютюнопушенето.
