Кухнята е едно от онези места у дома, които се използват непрекъснато и точно затова най-лесно се претрупват. Достатъчно е няколко дни да не приберете всичко навреме и плотовете започват да се пълнят, чекмеджетата да не се затварят добре, а намирането на най-обикновена шпатула да се превръща в досадно търсене. Добрата новина е, че разчистването на кухнята не трябва да означава да изхвърлите половината си вещи или да превърнете дома си в стерилно минималистично пространство. Много по-разумният подход е да премахнете очевидния излишък и да оставите само онова, което реално използвате и ви върши работа.

Много от нас ги очакват ремонти вкъщи това лято. Каквато и страхотна идея обаче да имате, нейното осъществяване ще за...
31/05/2016Най-лесно е да започнете на части. Вместо да мислите за цялата кухня наведнъж, изберете един шкаф, едно чекмедже или една зона от плота. Така задачата не изглежда толкова голяма и решенията се вземат по-лесно. Ако постоянно местите малки уреди, за да си освободите място за готвене, това е ясен знак, че кухнята ви събира повече, отколкото пространството позволява. В такъв случай не е нужно да се отказвате от всичко, но е добре да прецените кое ви трябва наистина и кое просто стои по навик.
Едно от първите места, от които си струва да започнете, е

Тенденцията за живот във все по-малки жилища се налага упорито във всички кътчета на света. В отговор на това се появ...
19/12/2015зоната, която се е превърнала в място за всичко.
В много кухни именно там се озовават поща, химикалки, касови бележки, ученически бележки, дребни монети, батерии и какво ли още не. Ако и при вас е така, първо върнете тези предмети по местата им. Онова, което действително трябва да остане наблизо, може да се събере в малка кутия, плитка купа или органайзер, за да не се разпилява. Хартиите също е добре да получат своя отделна зона. Не е нужно всичко да бъде подредено перфектно по категории още от първия ден, но ако съберете документите на едно място и отделяте малко време веднъж седмично да ги преглеждате, кухнята бързо ще изглежда по-спокойна.

След това обърнете внимание на
малките уреди.
Машината за гофрети, уредът за сандвичи, хлебопекарната, сокоизстисквачката и всички други подобни помощници често изглеждат полезни, но истината е, че много от тях се използват рядко. Ако някой уред излиза от шкафа само веднъж или два пъти в годината, няма причина да стои на плота. Може да го приберете на по-висок рафт, в килер или в шкаф, който не отваряте всеки ден. А ако има уред, който не сте използвали от години, вероятно вече сте надраснали идеята за него. Това е добър знак, че може да го дарите или да го премахнете от кухнята. За ежедневните уреди е най-полезно да имате отделена зона, така че всичко да е събрано и лесно достъпно. Ако мястото е малко, многофункционалните уреди често са по-добро решение от няколко отделни.
Контейнерите за съхранение на храна
също са сред големите виновници за хаоса. Ако постоянно търсите капак, който да пасне, значи е време да направите бърз преглед. Всички кутии без капак, напукани съдове и износени пластмасови контейнери могат спокойно да си тръгнат. Оставете онези, които използвате често и които са в добро състояние. След това може да организирате останалите по начина, който ви е най-удобен. Някои хора предпочитат кутиите и капаците да са отделно, други ги съхраняват сглобени. И в двата случая идеята е една и съща – да спрете да губите време в търсене на подходящата комбинация.
Приборите за готвене и приборите за хранене
също заслужават внимателен преглед. В много кухни с годините се натрупват по няколко бъркалки, много стари лъжици, излишни отварачки, странни инструменти, които почти никога не се използват, както и сребърни прибори от различни комплекти. Разумният подход е да запазите най-удобните и най-здравите. Ако имате четири почти еднакви шпатули, най-вероятно две са напълно достатъчни. Ако има прибор, който стои в чекмеджето от години и никога не ви е потрябвал, вероятно няма да ви липсва. След като редуцирате броя на вещите, подреждането става много по-лесно и всяко нещо започва да има своето място.
Бутилките за вода и термочашите
са друга категория, която често излиза извън контрол. Почти всеки има повече, отколкото реално използва. Някои са напукани, други не държат добре, трети са неудобни за носене, но въпреки това остават в шкафа. Тук също важи простото правило да запазите най-добрите и най-удобните. Останалото само заема място. След това може да ги подредите така, че да не падат и да се виждат добре. Ако имате дълбоки чекмеджета или тесни шкафове, дори малка вътрешна организация може да направи голяма разлика.
Същото важи и за
съдовете за готвене.
Много хора пазят стари тенджери и тигани от навик, дори когато вече са надраскани, изкривени или просто не ги използват. Ако имате по няколко почти еднакви съда, няма смисъл всички да стоят в активна употреба. Оставете тези, към които посягате най-често, и онези, които наистина са в добро състояние. Ако не сте сигурни дали да се разделите с нещо, може да го приберете отделно за известно време. Ако не ви потрябва в следващите месеци, решението ще стане много по-лесно.
Шкафът с подправките
също е място, което често се нуждае от освежаване. Там лесно се натрупват дублирани бурканчета, стари пакетчета и подправки, които вече почти не ухаят. Първо отстранете онова, чийто срок е минал или което вече не използвате. После огледайте как е организирано мястото. Ако всеки път търсите нещо на сляпо, значи системата не работи. Подправките трябва да се виждат лесно и да са близо до мястото, където готвите. Прозрачните бурканчета, етикетите и въртящите се органайзери могат да помогнат, но дори и без тях най-важно е да има ред и бърз достъп.
Чашите и халбите също често се натрупват повече, отколкото е нужно. Обикновено в шкафовете има сувенирни чаши, стари пътни халби, износени чаши с избледнели надписи и модели, които никой у дома не използва. Ако не сте посягали към дадена чаша с месеци, най-вероятно няма причина тя да продължава да стои там. Запазете любимите си и онези, които реално използвате, а за останалите помислете дали не е време да си тръгнат. След като намалите броя им, шкафът веднага ще изглежда по-подреден и по-функционален.

Зоната под мивката
също не бива да се пропуска. Това е място, където често се събират почистващи препарати, стари гъби, почти празни опаковки и излишни четки. Извадете всичко, прегледайте го и оставете само онова, което използвате и е в добро състояние. Ако има препарат, който не ви харесва и така или иначе не използвате, няма смисъл да заема място с месеци. След това съберете останалите продукти в кошница, кутия или двуетажен органайзер, за да са по-лесни за намиране и подреждане.
Килерът е последното голямо изпитание,
когато става дума за разчистване на кухнята. Там често стоят продукти с изтекъл срок, запаси, които никой не харесва, купени импулсивно храни и твърде много опаковки. Най-напред махнете всичко, което вече не е годно за употреба. После погледнете честно на онези продукти, които стоят с месеци и просто не влизат в менюто ви. Не е нужно да ги пазите от чувство за вина. Ако не ги използвате, само пречат. След това може да подредите всичко по по-ясен начин – например като премахнете излишните картонени опаковки и прехвърлите насипните продукти в прозрачни кутии. Така не само печелите място, но и по-лесно виждате какво имате.
Накрая обърнете внимание и на
торбичките за пазаруване.
Те често се трупат в шкафа под мивката, в килера или на някой рафт, без никой да знае колко точно са. Отделете скъсаните и износените, а останалите сгънете и съберете на едно място. Кутия, кошница или дори стар органайзер могат да свършат чудесна работа. Така ще знаете какво имате и няма да се чудите къде са изчезнали всички торбички точно когато тръгвате към магазина.

Разчистването на кухнята не е въпрос на крайности. Не е нужно да останете с две чаши, една тенджера и празни плотове, за да се чувствате по-добре в това пространство. Достатъчно е да махнете онова, което ви пречи, което не използвате и което само ви кара да губите време. Когато кухнята съдържа реално нужните неща и те са подредени разумно, тя започва да работи много по-добре – а ежедневието в нея става значително по-леко.