Седите на официална вечеря. Пред вас има три вилици, две чаши и нож, чиято роля не ви е съвсем ясна. Кой прибор първо?
Първият импулс е да хвърлите бърз поглед към съседа и да направите същото като него. Вторият е да се престорите, че разговорът ви поглъща изцяло, докато някой друг не посегне първи. И двата са напълно човешки...
Отговорът е по-прост, отколкото изглежда. Не е нужно да познавате десетки сложни правила, за да се чувствате уверено на официална вечеря или в ресторант. Добрият етикет на масата всъщност се свежда до няколко прости навика, а повечето от тях се основават на здрав разум и уважение към хората около вас.
Ето кои си струва да запомним.
Салфетката отива в скута
След като седнете, поставете салфетката в скута си. Използвайте я дискретно по време на хранене. Не я подпъхвайте в яката и не я оставяйте на масата, докато се храните.
Коя вилица да използвате първо?
При по-официално подредена маса приборите могат да изглеждат объркващо. Правилото обаче е лесно: започнете от най-външните прибори и с всяко следващо ястие се придвижвайте навътре към чинията.
Не режете всичко наведнъж
Месото и останалите храни, които изискват нож, се режат постепенно – по една или две хапки. Да нарежете цялата пържола предварително не се смята за добър етикет.
Не посягайте през масата
Солта е далеч? Хлябът е от другата страна? Вместо да се протягате над чиниите на останалите, просто помолете да ви ги подадат.
Храната и разговорът не вървят едновременно
Дъвчете със затворена уста и не говорете, преди да сте преглътнали. Ако точно тогава някой ви зададе въпрос, няма нищо неловко да изчакате няколко секунди и след това да отговорите.
А лактите на масата?
Тук правилото не е толкова строго, колкото често си мислим. Докато се храните, е добре лактите да не са върху масата. Между отделните ястия или по време на разговор това не се смята за сериозно нарушение на етикета.
Не бързайте
Добре е да се съобразявате с темпото на останалите. Ако приключите много преди всички други, те могат да се почувстват принудени също да побързат. Храненето на маса е и социално преживяване, а не състезание.
Телефонът няма място до чинията
Едно от най-актуалните правила на съвременния етикет е и едно от най-простите: телефонът е прибран и на безшумен режим. Ако очаквате важно обаждане, предупредете останалите и станете от масата, когато трябва да го приемете.
И още няколко дребни правила
Не сърбайте супата и напитките. Не се навеждайте прекалено над чинията. Не оправяйте грим или коса на масата и не използвайте клечка за зъби пред останалите. Ако сте на гости, благодарете на домакина за храната.
В крайна сметка добрият етикет не е демонстрация колко правила познавате. Смисълът му е много по-практичен – всички около масата да се чувстват удобно и храненето да бъде приятно.
