Откъсвате лист кухненска хартия, попивате разлятото кафе и едва ли се замисляте за шарката върху него. Но ако погледнете отблизо, ще забележите, че повърхността не е гладка. По нея има малки вдлъбнатини и изпъкнали участъци, подредени в повтарящ се рисунък.
Този релеф има няколко задачи. Джери Балас, специалист с патенти в производството на абсорбиращи хартиени материали, обяснява пред Reader’s Digest как той влияе върху качествата на кухненската хартия.
Релефът помага за абсорбирането на течности
При производството хартията преминава през процес на релефно щамповане. Така върху повърхността се оформят повдигнатите участъци, които виждаме като точки, цветя или геометрични фигури.
При двуслойната кухненска хартия релефът създава малки пространства между слоевете. Те увеличават способността ѝ да задържа течности. Затова шарката има значение, когато попивате вода от плота или събирате разлята напитка.

Прави листа по-обемен и мек
Релефната повърхност придава допълнителен обем на хартията и я прави по-мека на допир. Тук обаче производителите трябва да намерят баланс. Щамповането може да намали здравината на мокрия лист, а кухненската хартия трябва да издържа именно когато е напоена.
Затова по-дебелият вид сам по себе си не е гаранция за по-добро качество. Важни са и способността за попиване, и устойчивостта при използване.
Помага слоевете да останат заедно
При многослойната кухненска хартия отделните пластове трябва да бъдат свързани, за да не се разделят лесно. Релефното щамповане може да участва в това свързване. Използва се и ламиниране — процес, при който слоевете се слепват. Двата метода могат да се комбинират според технологията на производителя. Така шарката е част и от конструкцията на листа.
Защо всяка марка има различни шарки
Шарките помагат на производителите да отличават продуктите си. Но изборът му зависи и от резултатите при изпитване. Различните релефи се оценяват според това как влияят върху попиването, обема, мекотата и здравината. Производителят избира комбинацията, която отговаря на търсените качества. Само по вида на шарката обаче трудно можете да познаете коя ролка ще ви върши по-добра работа.
.jpg)
А защо и тоалетната хартия има релеф
При нея се използват сходни производствени техники, но предназначението е различно. Кухненската хартия трябва да запазва достатъчно здравина, когато се намокри. Тоалетната е създадена да се разпада по-бързо след употреба. Затова сходният външен вид не означава еднакви свойства.
Има ли най-добра шарка
Няма универсална шарка, който да показва, че една кухненска хартия е по-качествена от друга. Малките точки, ромбовете или цветята сами по себе си не са достатъчни за такава преценка. По-добър вариант е да следите дали хартията отговаря на нуждите у дома: поема ли добре течността, къса ли се веднага след намокряне и оставя ли власинки след забърсване. Именно тези качества ще ви покажат дали си заслужава да купите същата ролка отново.