Св. Валентин е идеалният момент да поглезите любимия човек (или себе си!) с нещо сладко и вкусни. Това не означава обаче, че трябва да прекарате часове в кухнята. Ако търсите бързи, вкусни и впечатляващи десерти, тези три предложения са точно за вас! И са доказателство, че любовта минава през стомаха… дори когато разполагате само с 15 минути!
Без значение, дали пазите диета, искате нещо по – различно или просто нямате брашно у дома, не е невъзможно да ...
17/05/20201. Шоколадови ягоди
Време за приготвяне: 15 минути
Няма по-класически и романтичен десерт от ягоди, потопени в разтопен шоколад. Те изглеждат елегантно и изискват минимални усилия.
Необходими продукти:
- 200 г черен или млечен шоколад
- 10-12 пресни ягоди
- 1 ч.л. кокосово масло (по желание, за по-гладък шоколад)
- Натрошени ядки, кокосови стърготини или бял шоколад за украса
Начин на приготвяне:
- Разтопете шоколада на водна баня или в микровълнова, като разбърквате на всеки 20-30 секунди.
- Добавете кокосовото масло и разбъркайте до гладка консистенция.
- Потопете ягодите в разтопения шоколад, оставяйки част от плода непокрита.
- Поръсете с ядки, кокос или разтопен бял шоколад за ефектен завършек.
- Оставете върху хартия за печене и сложете в хладилника за 10 минути, докато стегнат.
Съвет: Ако ви остане разтопен шоколад, може да го използвате като топинг за сладолед или да го добавите в чаша капучино.
2. Мус от бял шоколад и малини
Време за приготвяне: 10-15 минути
Лек, кремообразен и изискан – този мус е идеален за специалния повод.
Необходими продукти:
- 100 г бял шоколад
- 200 мл течна сметана
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- 50 г пресни малини (или други плодове)
Начин на приготвяне:
- Разтопете белия шоколад на водна баня или в микровълнова и го оставете леко да се охлади.
- Разбийте сметаната с ванилията, докато стане пухкава.
- Добавете разтопения шоколад към сметаната и разбъркайте внимателно с шпатула.
- Разпределете в чаши, като редувате с пресни малини.
- Охладете за 5 минути в хладилника и сервирайте.
Съвет: Може да добавите натрошени бисквити на дъното на чашите за допълнителна текстура.
3. Мини шоколадови лавакейк
Време за приготвяне: 5 минути
Топъл, разтапящ се шоколад в средата? Да, и то само за няколко минути!
Необходими продукти:
- 3 с.л. брашно
- 3 с.л. какао
- 2 с.л. захар
- ¼ ч.л. бакпулвер
- 3 с.л. мляко
- 2 с.л. разтопено масло
- ½ ч.л. ванилов екстракт
- 1 парче черен шоколад
Начин на приготвяне:
- В купа смесете всички сухи съставки.
- Добавете млякото, разтопеното масло и ванилията, след което разбъркайте добре.
- Изсипете сместа в чаша за микровълнова печка.
- Поставете парчето шоколад в средата, като го натиснете леко.
- Загрейте в микровълнова на висока мощност за 45-60 секунди.
- Сервирайте веднага, по желание с топка сладолед или бита сметана.
Съвет: Ако искате още по-интензивен вкус, добавете щипка сол в тестото.
