Здравословното хранене винаги е актуална тема – особено когато в социалните мрежи ежедневно се появяват нови “чудодейни” диети и хранителни съвети. Диетолозите обаче добре знаят, че голяма част от това, което вярваме за храната, е по-скоро мит, отколкото истина.
Уинстън Чърчил Съвременните диетолози биха се ужасили, ако знаеха какво яде известният британски премиер. Чъ...
16/09/2022Ето кои са въпросите, които хората най-често задават, и какви заблуди е време да оставим в миналото.
1. Наистина ли трябва да спрем въглехидратите, за да отслабнем?
Митът: Въглехидратите са враг номер едно за добрата фигура.
Истината: Не всички въглехидрати са еднакви. Диетолозите обясняват, че пълнозърнестите храни, бобовите растения, зеленчуците и плодовете съдържат ценни фибри, витамини и минерали. Това, което трябва да ограничим, са рафинираните въглехидрати – бяло брашно, сладкиши, газирани напитки. Балансираното хранене не изключва цели групи храни, а се стреми към умереност.
Кетонната диета набира все по-голяма популярност заради бързите и трайни резултати, които дава. В основата...
19/07/20242. Колко пъти на ден трябва да се храним?
Митът: Задължително е да ядем по пет пъти на ден, за да ускорим метаболизма.
Истината: Броят на храненията трябва да е съобразен с начина ни на живот, нивото на активност и личните ни нужди. Някои хора се чувстват добре с три пълноценни хранения, други предпочитат междинни закуски. Важното е да се вслушваме в тялото си и да избираме качествена храна, вместо да следваме строги правила.
3. Ако тренирам, мога ли да ям всичко?
Митът: Спортът “изгаря” всяко изкушение.
Истината: Физическата активност е ключова за доброто здраве, но не може да компенсира напълно нездравословното хранене. Диетолозите често обясняват, че дори интензивните тренировки не могат да “изтрият” вредата от редовна консумация на бърза храна, трансмазнини и прекомерна захар. Най-добрият подход е комбинация от движение и балансирана диета.
4. Детокс диетите наистина ли чистят организма?
Митът: Соковете, смутитата и “чудодейните” детокс програми изчистват токсините.
Истината: Организмът има собствени механизми за детоксикация – черен дроб, бъбреци, бели дробове и кожа. Краткосрочните детокс режими могат да доведат до загуба на вода, но не са дългосрочно решение. Вместо това, диетолозите съветват да подпомогнем естествения детокс с вода, богати на фибри храни и по-малко преработени продукти.
5. Вечерното хранене винаги води до напълняване
Митът: Всичко, което изядем след 18:00, се превръща в мазнини.
Истината: Важен е не толкова часът, колкото общото количество и качество на храната за деня. Хората с по-късни работни смени или тренировки могат спокойно да вечерят, стига порцията да е разумна и да избягват тежки, мазни храни. По-важно е да не се ляга веднага след хранене.
6. Хранителните добавки могат ли да заместят храната?
Митът: Таблетките и прахчетата са по-лесен начин да си набавим всичко нужно.
Истината: Добавките могат да бъдат полезни в определени случаи – при дефицит на витамини или минерали, бременност или интензивен спорт. Но те никога не могат да заместят пълноценното хранене с разнообразни пресни продукти.
Диетолозите са категорични – най-важното за здравето и добрата форма е балансът. Крайностите, бързите решения и популярните митове често ни подвеждат. Вместо да се доверяваме на случайни съвети в интернет, по-добре е да се консултираме със специалист и да изградим устойчиви навици, които ще ни служат дълго.
