Фурната е от уредите, които работят най-много, а чистим най-малко. Запечени пръски, загорели сосове, мазен филм по стените – всичко това не само изглежда неприятно, но и кара фурната да пуши и да мирише на изгоряло всеки път, когато я включите. Добрата новина е, че можете да я върнете към живота без агресивни препарати, само със сода бикарбонат и още няколко стандартни неща от кухнята.
Содата е евтин, нежен абразив и мощен дезодорант. Разхлабва загорялата храна, не надрасква емайла и оставя фурната без неприятни миризми.
Подготовка на фурната
Първо фурната трябва да е изключена и напълно изстинала. Извадете всичко отвътре – решетки, термометри, тави, допълнителни подложки.
Ако фурната е силно замърсена, може да я загреете леко, за да омекнат нагарът и мазнината. Така ще търкате по-малко. Напълнете огнеупорна тава или купа с вода и я сложете на средното ниво. Върнете решетките на място, за да поемат парата.
Включете фурната на около 230 градуса и я оставете да работи 30–60 минути според нивото на замърсяване. След това изключете и оставете вратата затворена, докато напълно изстине. Парата ще е омекотила полепналата мръсотия и ще я направи много по-податлива на почистване.
Как да приготвите паста със сода бикарбонат
В малка купа смесете една чаша сода бикарбонат с около две супени лъжици вода, докато получите гъста, намазваема паста. Ако фурната е голяма, просто увеличете количествата. Ако фурната е много мазна, можете да замените част от водата с малко течност за миене на съдове с обезмаслител. Содата ще работи като нежен абразив, а верото ще разгради мазния филм.
Нанасяне на пастата
С помощта на гъба, четка или стара силиконова шпатула разнесете пастата по стените, дъното, вътрешната страна на вратата.
Този метод е безопасен както за метални повърхности, така и за стъклени врати. Важно е да избягвате електрическите нагревателни елементи и газовите отвори. Не покривайте с паста отвори, през които излиза пламък или въздух. След като нанесете пастата навсякъде, затворете вратата и оставете да действа минимум един час. При силно замърсяване я оставете за през нощта. Времето работи за вас – содата има нужда да „разтвори“ загорялата храна.
Как да почистите решетките на фурната
Докато содата върши работа вътре, свалете решетките и ги сложете в мивката, ваната или в голяма пластмасова вана. Напръскайте ги обилно с бял оцет. След това поръсете със сода бикарбонат. Ще се получи пяна – точно това ви трябва. Когато реакцията спре, залейте с гореща вода, така че решетките да са изцяло покрити. Оставете да се накиснат поне един час, а най-добре – за през нощта. След накисването мръсотията обикновено пада почти сама. Минете по решетките с гъба или груба страна на домакинска гъба, изплакнете добре и ги оставете да изсъхнат.
Финално почистване на фурната
След като пастата от сода е престояла достатъчно, започнете да я премахвате.
Навлажнете гъба или микрофибърна кърпа и избършете вътрешността на фурната. Работете на участъци. Ако някъде има още залепнали остатъци от храна, поръсете малко суха сода върху влажната гъба и изтъркайте допълнително. За да премахнете напълно остатъците от сода и да придадете финален блясък, пригответе разтвор за изплакване: половин вода, половин дестилиран бял оцет. Избършете всички вътрешни повърхности с този разтвор. Оцетът ще разтвори мазниния филм и ще „обере“ последните следи от сода. При нужда минете втори път само с чиста влажна кърпа и накрая подсушете. Накрая върнете чистите решетки в фурната и затворете вратата. Когато включите уреда след това, няма да има мирис на изгоряло, а само на чисто.
Колко често да почиствате фурната
Честотата не зависи от календара, а от поведението ви в кухнята.
Ако печете рядко и внимавате да не преливат тавите, сезонно почистване е напълно достатъчно. Ако фурната работи често, имате запечени сирена, меса, сладкиши, придържайте се към по-кратък интервал. Веднага щом усетите дим или тежка мазна миризма при включване – време е за чистене. Разливите и пръските са най-добре да се избърсват веднага щом фурната изстине достатъчно, за да е безопасно да я пипате. Колкото по-дълго стои нещо загоряло, толкова по-трудно се маха.
Как да поддържате фурната чиста по-дълго
Ако не искате да правите дълбоко почистване всеки месец, намалете бъркотията още при готвенето.
Покривайте тавите с капак, фолио или хартия за печене, когато това е възможно. Така по-малко пръски достигат до стените.
Не препълвайте тавите, за да не преливат сосове и мазнини.
При фурни със самопочистваща функция я използвайте периодично, но не за сметка на елементарната поддръжка. Самопочистването не отменя нуждата да махате по-големи остатъци храна.
Избърсвайте свежи разливи веднага след като фурната изстине. Така няма да се налага да воювате със слоеве стар нагар.
С две основни съставки – сода и оцет – и малко време можете да получите резултат, който не отстъпва на скъпите препарати, без задушаващи изпарения и без ръкавици до лактите. Фурната изглежда по-добре, мирише по-добре и работи по-добре. И най-важното – имате контрол с минимални разходи.
