3 рецепти за Великден, с които ще впечатлите всички

Великден е време за споделяне, уют и вкусни домашни ястия. Ако тази година искате да изненадате семейството си с нещо различно от традиционната козуначена класика – но все пак с достъпни продукти – имаме три идеи, които съчетават креативност, вкус и празнично настроение. Всяка рецепта може да бъде приготвена с минимални усилия, но със сигурен „уау“ ефект на масата.

10 идеи за великденска декорация

Един от най-хубавите празници – Великден ни кара да се усмихваме само при споменаването му, не само заради емоц...

23/02/2017

 1. Пълнени яйца „Цветен букет“

Впечатляващи, свежи и супер лесни за приготвяне.

10 забавни великденски проекта

Кой казва, че Великден е само яйца и козунаци? И защо не си подаряваме подаръци както на Коледа? Нека променим това м...

19/02/2018

Необходими продукти:

• 6 яйца

• 2 с.л. крема сирене

• 1 с.л. майонеза

• 1 ч.л. горчица

• 1 стрък зелен лук

• Щипка червен пипер

• Репички, морков и краставица за украса

Начин на приготвяне:

1. Сварете яйцата и ги разрежете наполовина. Извадете жълтъците.

2. В купа смесете жълтъците с крема сирене, майонеза и горчица.

3. Напълнете белтъците с крема и подредете върху листа маруля.

4. Нарежете зеленчуците на тънки ленти и оформете "цветя" за декорация.

Идея: Поднесете ги в кръгла чиния и ги оформете като букет – ефектно и празнично!

2. Картофени гнезда с грах и сирене

Перфектни като топло предястие или гарнитура. Поднасят се индивидуално и изглеждат чудесно.

Продукти:

• 4 средни картофа

• 1 яйце

• 2 с.л. брашно

• 50 г настърган кашкавал

• 100 г сирене

• 1/2 ч.ч. замразен грах (или пресен, бланширан)

• Сол, черен пипер

• Масло за намазване

Приготвяне:

1. Сварете и намачкайте картофите. Добавете яйце, брашно, кашкавал, сол и пипер.

2. С помощта на лъжица оформете гнезда във форма за мъфини, предварително намазана с масло.

3. Запечете за 10 минути на 180°C.

4. Напълнете гнездата със смес от сирене и грах и запечете още 5–7 минути.

Идея: Може да замените граха с нарязани цветни чушки за още по-весел вид.

3. Великденски сладки с моркови и орехи

Леки, ароматни и подходящи както за десерт, така и за следобедно кафе с гостите.

Необходими продукти:

• 2 яйца

• 1 ч.ч. захар

• 1/2 ч.ч. олио

• 1 ч.ч. настърган морков

• 1 ч.ч. брашно

• 1 ч.л. бакпулвер

• 1 ч.л. канела

• 1/2 ч.ч. смлени орехи

• Пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

1. Разбийте яйцата със захарта, добавете олиото и морковите.

2. Смесете сухите съставки и ги прибавете към сместа.

3. Разпределете във форми за мъфини или с лъжица оформете сладки върху хартия за печене.

4. Печете около 20 минути на 180°C.

5. След като изстинат, поръсете с пудра захар или украса по желание.

Идея: Сладкишите могат да се оформят като малки морковчета и да се декорират с глазура или фондан за детски усмивки.